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西芹炒百合的做法步骤

1.将西芹清洗干净，切成斜片，装入盘中待用。

2.锅中做水烧开，倒入西芹片焯一下。

3.捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。

4.将猪瘦肉切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

5.热锅放油烧热，倒入猪瘦肉煸炒，放入葱姜末。

6.放入胡萝卜片，五香粉炒出香味。

7.倒入焯好的西芹片。

8.翻炒均匀，倒入浸泡好的干百合。

9.翻炒均匀，加入精盐，生抽，料酒。

10.翻炒均匀，最后加入味精调味。

11.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。